이번 설날은 잘 보내셨나요? 부모님에게 선물은 뭘 사주셨나요? 선물을 사드리지 못했다면 이번 어버이날 아니면 추석이나 부모님 생신 때 건강에 도움되는 선물로 사드리는건 어떠신가요? 나이가 들 수록 건강에 좋은 영양분은 꾸준히 섭취해주는 것이 중요합니다. '흑삼'이라고 하는 건강식품에 대해서 안내해드리겠습니다.
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흑삼에 대한 모든것 [부모님 선물]
흑삼이란?
흑삼에 대해서 얼마나 알고 있나요? 잘 못들어보셨을듯 합니다. 굉장히 생소한 이름이니까요. 흑삼은 인삼을 원재료로 합니다. '증숙과 건조 과정'을 거듭해서 새로운 성분이 생성되고 이런 과정을 1회 거치게 되면 우리가 가장 많이 접하는 홍삼이 만들어지게 됩니다.
흑삼은 그것보다 증숙 및 건조과정을 더 거치는데 무려 3회 이상을 거쳐서 암갈색 또는 흑갈색으로 띠는 것을 흑삼이라고 합니다. 이런 흑삼을 만드려면 증숙 및 건조과정에서 인삼을 찌고 햇볕에 말리기를 반복하고 또 반복하면서 '진세노사이드(사포닌)성분'을 극대화 시키는 작업이라 보시면 됩니다. 정리하면 인삼 > 홍삼 > 흑삼 마지막 단계가 흑삼이라고 생각하시면 됩니다.
흑삼효능은?
흑삼은 일반 인삼이나 홍삼과는 다르게 효능이 굉장히 뛰어나다고 합니다. 여러번 찌고 말리고를 반복해서 그런지 사포닌 등의 효능등이 풍부하다고 하는데 어떤 효능이 있는지 확인해보았습니다.
흑삼효능 첫번째 사포닌 성분이 풍부합니다.
사포닌에는 체내 혈당개선, 지방 축적억제, 혈액순환을 촉진해주는 효능이 있습니다. 그리고 면역력을 월등하게 증진시켜 주는 효능도 있습니다.
흑삼효능 두번째 체내흡수률이 뛰어납니다.
흑삼은 여러번 찌고 말리고를 반복하였습니다. 그래서 분자가 작아져 흑삼의 체내 흡수율은 굉장히 좋습니다. 그래서 영양섭취가 빠르게 흡수됩니다.
흑삼효능 세번째 피로회복에 굉장히 좋습니다.
흑삼은 피로회복에 좋은 뮤신 성분이 매우 풍부합니다. 앞서 면역력이 월등히 증진된다고 하였는데요. 뮤신 성분이 풍부해서 신체의 피로가 회복되는 속도 역시 향상시켜 줍니다. 피로회복이 더딘 사람들에게는 꼭 필요한 건강식품입니다.
흑삼효능 네번째 항산화 효능이 있습니다.
흑삼에는 수삼보다 7배나 많은 폴리페놀이 함유되어있습니다. 함염과 항산화 효과 역시 매우 뛰어나며 사포닌 성분이 세포의 노화를 억제해주고 체내 싸쌓인 노폐물까지 제거하는데 큰 도움이 됩니다.
흑삼효능 다섯번째 혈당관리에 탁월합니다.
사포닌 성분이 풍부하다고 하였습니다. 흑삼에는 만들어지는 과정 중 사포닌 성분이 더욱 풍부해지면서 혈당 수치를 내리며 혈관 속에 지방을 제거하는 효능이 있습니다. 또 혈전과 콜레스테롤을 배출해주어서 혈액을 맑게 유지해줄 수 있기도 합니다.
흑삼효능 여섯번째 아토피완화에 좋습니다.
흑삼은 피부염, 여드름, 아토피 같은 피부질환을 완화해주는데 매우 좋습니다. 또 진세노사이드 성분이 멜라닌 색소를 생성하는 것을 억제해줘서 하얀피부를 만들어주는데 많은 도움을 줍니다.
흑삼효능 일곱번째 치매예방에 좋습니다.
흑삼에는 기억력 향상에 매우 큰 영향을 끼치는 효소의 분비를 활성화해서 치매를 예방하는데 매우 큰 도움을 줍니다.
흑삼 부작용은?
뭐든 좋다고 과하게 먹으면 몸에는 절대 좋지 못합니다. 그래서 흑삼 역시 부장용이 존재합니다. 과도하게 흑삼섭취를 하면 '불면증' '가슴두근거림' 같은 부작용이 생길 수 있다고 합니다. 그리고 흑삼을 과도하게 섭취하면 몸에 발진 증상이 나타날 수 있다고도 합니다. 그래서 흑삼을 처방 한약 또는 시중 제품으로 흑삼을 보거나 복용하게 되면 권장량과 처방량에 대하여 주의하시기 바랍니다. 그리고 권장량, 처방량에 주의하지 않게 하루 섭취할 수 있게 조절해주는 것이 좋은듯 합니다.
흑삼먹는법
흑삼은 원물에 달여서 섭취하는 방법과 분말형태로 먹는방법이 있습니다. 또는 농축액 형태로 섭취하는 방법도 있습니다. 농축액 형태는 추출액에 열을 가하여 수분을 증방시켜서 농축한 농축액 형태를 섭취하는 방법입니다. 어떻게 먹든 흑삼효능은 굉장히 뛰어나다 입니다.